Ο Γιάννης Καψιδάκης γεννήθηκε στη Νέα Φιλαδέλφεια Θεσσαλονίκης, σπούδασε Hλεκτρονική στην ΑΣΗΘ, Ζωγραφική και Χαρακτική στη Σχολή Καλών Τεχνών του ΑΠΘ. Εργάζεται στην εκπαίδευση ως καθηγητής εικαστικής αγωγής. Δημιούργησε ένα πρότυπο για τα ελληνικά σχολεία εργαστήρι εικαστικών τεχνών στο Γυμνάσιο Βασιλικών Θεσσαλονίκης ‘ ‘ Το Μήλον της Έριδος ‘ ‘ , στο οποίο διδάσκει Ιστορία της Τέχνης, Μαυρόασπρη Φωτογραφία, Κόσμημα, Ελεύθερο Σχέδιο, Ζωγραφική, Ξυλογραφία, Χαλκογραφία, Αγγειοπλαστική, Γλυπτική με μεγάλη εικαστική δραστηριότητα στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Πραγματοποίησε 61 ατομικές εκθέσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό και συμμετείχε σε περισσότερες από 400 ομαδικές σε όλο το κόσμο. Πραγματοποίησε 50 σεμινάρια – παρουσιάσεις για τη τέχνη και ειδικότερα για τη χαρακτική, δημιούργησε 24 εργαστήρια τέχνης για το κοινό, συμμετείχε σε 5 πανελλήνια και 2 παγκόσμια συνέδρια τέχνης και έχει συνεργασία με τα σπουδαιότερα ιδρύματα τέχνης και πινακοθήκες στην Ελλάδα . Το Σεπτέμβρη του 2016 δημιουργεί το ‘ ‘ Εργαστήρι Καλών Τεχνών Καψιδάκη’ ‘ με τη κόρη του Ιωάννα και τη σύζυγο του Βασιλική, του οποίου η αρχική ιδέα ξεκίνησε πολύ νωρίτερα. Στο εργαστήρι πραγματοποιούνται μαθήματα σχεδίου και ζωγραφικής σε παιδιά, έφηβους, ενήλικες, γίνεται προετοιμασία για τις εξετάσεις στις Σχολές Καλών Τεχνών και την Αρχιτεκτονική και τέλος πραγματοποιούνται και μαθήματα κοσμήματος. Το εργαστήρι βρίσκεται στην Επανομή Θεσσαλονίκης, σε έναν ιδιόκτητο χώρο, με καταπράσινο κήπο, περιτριγυρισμένο από δέντρα και λουλούδια. Για το έργο του Γ. Καψιδάκη έχουν γράψει ιστορικοί της τέχνης, καθηγητές, δημοσιογράφοι, σύμβουλοι, κατάλογοι τέχνης, λεξικά, στον ηλεκτρονικό, ημερήσιο και περιοδικό τύπο. Τέλος έχει δώσει συνεντεύξεις στη τηλεόραση και το ραδιόφωνο. Τιμήθηκε με 4 βραβεία, ζει και εργάζεται στην Επανομή Θεσσαλονίκης.
… άσπρο του φωτός, γκρι του μετάλλου και μαύρο της μελάνης….άσπρο, γκρι, μαύρο…μια αιώνια σχέση….
