Το Εργαστήρι Καλών Τεχνών Καψιδάκη πραγματοποίησε στους χώρους του, εκπαιδευτικό πρόγραμμα για μαθητές δημοτικού και νηπιαγωγείου. Ο σκοπός του προγράμματος ήταν να φέρει τους μικρούς μαθητές σε επαφή με την εικαστική παιδεία και να αναπτύξει το αισθητικό τους κριτήριο.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιελάμβανε έκθεση των δημιουργών, έκθεση των τμημάτων του εργαστηρίου, παρουσίαση τεχνικών του εργαστηρίου και βιωματική δράση των επισκεπτών μαθητών. Οι επισκέπτες μαθητές μέσα από ιστορική αναδρομή από το 1974 μέχρι σήμερα, συζήτηση, γεγονότα, καταστάσεις και προβολές σε προτζέκτορα, γνώρισαν τους δημιουργούς του εργαστηρίου Ιωάννα, Βασιλική και Γιάννη Καψιδάκη μέσα από την εξιστόρηση γεγονότων, σκέψεων και λεπτομερειών που είχαν σχέση με τη δουλειά τους.
Στην έκθεση των δημιουργών παρουσιάστηκαν έργα σχεδίου, ζωγραφικής, μικτών τεχνικών, χαρακτικών, γλυπτών, χειροποίητων κοσμημάτων, κατασκευών και εγκαταστάσεων από το 1974 μέχρι και σήμερα. Στην έκθεση των μαθητών του εργαστηρίου παρουσιάστηκαν έργα σχεδίου, ζωγραφικής, μικτών τεχνικών, χαρακτικής, αγγειοπλαστικής, γλυπτικής και κατασκευών από όλα τα τμήματα του εργαστηρίου. Επίσης έγινε παρουσίαση των τεχνικών της αγγειοπλαστικής, γλυπτικής, και των τεχνικών της χαρακτικής ως προς τη σχεδίαση, χάραξη, μελάνωμα και τύπωμα ξυλογραφίας και χαλκογραφίας.
Οι μαθητές συμμετείχαν βιωματικά στο πρόγραμμα σχεδιάζοντας με μολύβι έργα που τους έκαναν εντύπωση και στη συνέχεια τύπωσαν με χρώματα τα δικά τους χαρακτικά από ανάγλυφα.
Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε 17, 18 και 19 Μαΐου 2017, είχε διάρκεια 1.30′ ώρα, είχε μεγάλη επισκεψιμότητα και απέσπασε πολύ καλές κριτικές από δασκάλους και γονείς.
